《爱上葡萄酒》是一本由[日]Tamy著作,江苏凤凰文艺出版社出版的软精装图书,本书定价:52.00元,页数:248,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《爱上葡萄酒》读后感(一):《爱上葡萄酒》:除了82年的拉菲,这款也很不错!

  说实话,在看到这本《爱上葡萄酒》后,我的第一印象竟然是爱上彩虹,吃掉彩虹这句广告词,哈哈哈哈哈,好了,废话不多说,回到正题,最近看了这本《爱上葡萄酒》,当然,我个人认为,在下班后和周末,喝一点是没有问题的,饮酒是可以滴,不建议过量。 其实,对于大部分普通人而言,他们并不需要了解太多很复杂的知识,只想在朋友聚餐的时候,一起分享好喝的葡萄酒,那么这个时候,买的对、喝的起、说的清,就成了他们日常生活中挑选葡萄酒的指标。

  在这本书中,可以看到:在哪里买,挑选的关键因素,以及如何表达葡萄酒的味道,这几点知识,基本可以确认,这本书完全符合大部分人的需求,对于偷懒党,在补充了一下基础的知识,就可以和自己喜欢的朋友在聚餐的时候,边喝边聊天。

  在这本《爱上葡萄酒》中,虽然全书都和葡萄酒有关,但是,章节和章节之间的联系并不紧密,可以先挑选自己想看的知识点,然后,一点一点看完全书。

  当然 整本书也特别推荐给喜欢写言情小说的 小伙伴阅读,希望在他的作品中,男主角和女主角能挑到合适的葡萄酒,而不是再次拿出 82年的拉菲,毕竟,如果所有小说中的男女主都喝这款酒,观众都审酒疲劳了 ~

  《爱上葡萄酒》读后感(二):小白的葡萄酒品鉴、选购配餐指南

  葡萄酒,作为酒类我比较能接受的一种,过年都是家里年夜饭的必备品。不过我们一家确实都不懂葡萄酒。

  之前读的一本书更多是关于葡萄酒的术语,常见问题和如何看懂酒标。这本《爱上葡萄酒》是写给和我一样的小白,用来品鉴、挑选葡萄酒。整本书分为三部分,最开始介绍了有关葡萄酒的基础知识。然后讲解了我们日常生活中如何挑选葡萄酒,如何选择酒杯,不同的葡萄酒有什么香味,不同葡萄酒的最佳饮用温度等等,最后提到了喝葡萄酒的时候我们可以搭配什么配菜。

  我不怎么会做菜,西方菜品就更不用说了。平时喝葡萄酒都是搭配的我们中式菜品。在这本书中,作者在讲述搭配的菜品外,还附上了手绘的,还是分步教程,帮助我们更好的完成这道菜。最贴心的还是标注了几人份,这样我们在自己做的时候可以自己适当调整用料。

  在读这本书的时候,我跟着书中的内容选择自己喜欢的葡萄酒,再搭配合适的配餐,整个人也会变得喜悦。

  总而言之,这本书图文并茂,用手绘插图的方式,让内容更加通俗易懂,内容全面,非常贴心!

  《爱上葡萄酒》读后感(三):葡萄酒微醺指南

  文/舒念

  在传统的酒桌文化面前,喝酒似乎长期以来都是一种应酬方式,如果说一顿饭吃下来,酒到底是什么味道,大概并没有多少人会留意,其实对于酿酒者而言,一瓶酒的诞生是汇聚了无数心血的成果,如果我们能够花一点时间去了解一瓶酒的不同特质,大概也能够更加深入爱上这种酒,更加享受微醺的感觉。

  并非是葡萄酒本身有什么高人一等的地方,只是对葡萄酒的品鉴似乎已经成为国际惯例,在这本《爱上葡萄酒》中,作者TAMY完全是凭借自己对葡萄酒的喜爱而通过了专业品酒师资格考试,作为家庭主妇的她,即使没有职场需要,也还是钻研了不少葡萄酒的知识,并将葡萄酒带到自己的生活当中。这本书就是通过图文结合的方式,将TAMY对葡萄酒的喜爱传递出来。

  认识葡萄酒的第一步,一定是从了解葡萄酒的基础知识开始,每个酒庄都有自己独一无二的酒标,甚至还会细分到每个品种,像是美国和智利常见的葡萄酒,通常是单一品种葡萄酿造而成,所以酒标上也会标明葡萄的品种,在购买的时候,也可以通过对这个品种葡萄的了解去猜测酒的风味;而法国、意大利等国家的葡萄酒则有更多限制,通常只会标注酒庄的名称或是产地、葡萄园的名称,不过这样也便于我们更快速地了解到葡萄酒的档次,如果是来自知名产地或是五大酒庄的葡萄酒,想必味道也更有保障。

  当然,这只是最基础的了解,葡萄酒味道的关键,还是在于葡萄品种、种植地风土和酿酒工艺这三个要点。《爱上葡萄酒》中以相当大的篇幅,仔细讲述了不同品种葡萄之间的细微差异,以及这种葡萄通常的酿造方式与风味。

  如果你喜欢酸味更强的葡萄酒,或许可以选择佳美娜葡萄酿制的葡萄酒,智利的葡萄酒有许多都是佳美娜葡萄;如果喜欢口感顺滑的葡萄酒,那么试试品丽珠酿造的希侬葡萄酒;如果是喜欢葡萄酒更甜、更香醇的风味,那就选择赛美蓉酿造的贵腐葡萄酒……总之,葡萄酒中的微妙差异,一定要亲自试了才知道。

  葡萄酒迷人,但微醺更妙,这本书还介绍了葡萄酒的保存方式,以及搭配生活三餐的方式,把葡萄酒用在烹饪中,也会带来意想不到的美味。或许万事万物都暗藏着无限魅力,只是看我们有没有认真对待,葡萄酒的酿造需要经过数月甚至数年的沉淀,我们也需要用更多的时间,去了解其中的魅力。

  《爱上葡萄酒》读后感(四):读《爱上葡萄酒》让你从入门到进阶,从此选酒不再迷茫。

  你喜欢喝葡萄酒吗?

  那么你更偏好口感浓郁的还是味道清爽的?

  你是喜欢那些颜色艳丽的红葡萄酒,还是色彩更为丰富的白葡萄酒与起泡葡萄酒?

  你是否知道如何品鉴并挑选出一款更适合自己的葡萄酒吗?

  TAMY的这本《爱上葡萄酒》可以帮助你解决这个问题。

  作者在书中介绍了很多关于葡萄酒的小知识,比如如何读懂葡萄酒的酒标、不同品种的葡萄酒该如何挑选。它们有着怎样的香气?它们的产地来自哪里?适宜的饮用温度是多少?适合搭配哪种酒杯又适合搭配哪些美味菜肴?

  不仅如此,作者还详细介绍了使葡萄酒长期保持美味的储存方式。

  看上去的确很不可思议,区区一瓶葡萄酒,居然会有那么多门道在里头,但事实上这些门道既然存在,自然是有其道理所在的。

  比如说酒杯,它对葡萄酒的影响可谓巨大。

  我知道说起红酒与酒杯,人们脑海中往往都会不由自主的浮现上流社会的衣香鬓影,有妆容精致的举起半满的高脚杯轻轻摇晃的样子。

  然而在阅读这本书后,我才知道原来葡萄酒对酒杯的挑选也是有讲究的——因为使用的酒杯不同,葡萄酒的香气与味道会发生非常大的变化,所以只有合适的酒杯才能充分展现出葡萄酒的品质。

  像法国波尔多和勃艮第等产地的熟成型红葡萄酒,会固定搭配大肚球形酒杯。这种容积较大的酒杯更容易让酒体接触空气并发生氧化,使葡萄酒的香气散发出来,让品酒者充分感受葡萄酒的香气。需要冰镇后饮用的白葡萄酒为了能保证低温饮用,最好选用稍小一点的酒杯。起泡酒最好选择杯身细长、能观察气泡缓缓上升的笛形香槟杯,这种酒杯的造型也很精致。聚会上经常使用的碟形香槟杯,杯底很浅且杯口大,但是这种酒杯很容易让葡萄酒的香气挥发掉,不适合用来喝葡萄酒。酒精度数高的强化葡萄酒,主要使用小型酒杯。平底气球形无脚杯最适合饮用日常餐酒,不用太过在意酒的温度,可以更加自由惬意地享用葡萄酒,而且外形时尚,有不易倒、不易破裂的特点,即使家里有小孩也能放心使用。

  听到这些是不是感觉头都大了,不过没关系,即使你一开始不知道到底要买哪种酒杯也不要紧,最保险的选择就是先买一只带杯脚的郁金香形酒杯,它非常的方便好用,因为它可以兼容绝大多数品种的葡萄酒。

  读《爱上葡萄酒》让你从入门到进阶,从此选酒不再迷茫。