中商情报网讯:畜牧业,是指利用畜等已经被人类驯化的动物,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足的家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

  一、畜牧业产业链

  畜牧业产业链从上游到下游,依次为:禽畜苗种、饲料、疫苗等,中游为养殖,下游为屠宰、产品加工等。

  二、产业链上游

  1.饲料

  近年来,我国饲料产量呈现先降后升的趋势,由2017年的28465.5万吨降至2018年的24213.3万吨,2020年饲料产量有所增长,达29355.0万吨,同比增长11.7%。2021年全国饲料产量为31696.5万吨,同比增长11.4%。

  2.禽用生物制品

  2020年,禽用生物制品销售额为72.78亿元,同比增加11.17亿元,增幅为18.13%。其占生物制品总销售额的比重从2019年的52.1%下降到44.8%,同比下降7.3个百分点。中商产业研究院预计2022年中国禽用生物制品销售额将达79.84亿元。

  三、产业链中游

  1.养殖

  1)生猪

  目前,我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。2021年三季度末,全国生猪存栏43764万头,同比增长18.2%,比二季度末略降0.3%。2021年年末生猪存栏量为44922万头,同比增长10.5%。2021年全年共出栏生猪67128万头,同比增加27.4%。

  生猪重点企业一览:

  2)牛

  牛肉可分为草饲牛肉和谷饲牛肉。数据显示,2016-2019年牛存栏量总体平稳,2020年我国养牛户因还贷的原因造成恐慌性抛售,再加上新冠疫情的影响,我国牛存栏量下降至6618.3万头,2021年中国牛存栏量达9817万头,同比增长48.3%;2016-2020年我国牛的出栏量由4265万头增至4565万头,整体波动幅度较小,2021年中国牛出栏量达4707万头,同比增长3.1%。

  3)羊

  近年来受国家政策的影响,部分地区出现了肉羊限养的情况,数据显示,2016-2020年我国肉羊的存栏量由29931万只增至30655万只,整体存栏量稳定。中商产业研究院预测,2022年我国肉羊存栏量可达30636万只。

  4)家禽

  家禽养殖在中国已有5000多年的历史。我国家禽业自改革开放以来,已经取得了飞速发展,家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一。2021年,全国家禽出栏157.4亿只,比上年增加1.7亿只,增长1.1%。

  2.产成品

  1)禽蛋

  禽蛋是各种可食用鸟类的蛋的统称。通常意义上的禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种禽蛋。2020年我国禽蛋已达3468万吨,同比增长4.81%。新冠疫情下居民消费增速缓慢,2021年我国禽蛋产量有了小幅下降,产量为3409万吨,同比下降16.01%。

  2)牛奶

  近年来,中国牛奶产量稳步增长,从2016年的3064.03万吨增长至2020年的3440.14万吨,年均复合增长率达2.94%。2021年中国牛奶产量达3683万吨,同比增长7.1%。

  3)有机肥

  有机肥,主要来源于植物和动物,其主要功能是施于土壤以提供植物营养。数据显示,2017-2020年我国有机肥供需平衡,2020年我国有机肥产量达1560万吨,需求达1515万吨。中商产业研究院预测,2022年我国有机肥产量可达1705万吨,需求可达1648万吨。

  从地域分布上看,中国禽畜养殖行业相关上市企业不多,主要分布在沿海地区,其中,山东省的禽畜养殖上市企业最多,其次是广东省、湖南省、河南省。

  四、产业链下游

  1.食品制造业

  中国作为食品生产和消费大国,多年来,在国民经济总体平稳、稳中向好的影响下,我国食品制造相关企业正在朝着高质量发展目标不断迈进。2021年,全国规模以上食品企业制造业营业收入总计为21268.1亿元,同比增长8.5%。

  2.纺织业

  从2017年起全国纺织业营业收入呈现逐年下跌的趋势,从2017年的38640亿元,下跌至2019年的24038.1亿元,下跌幅度超过37%。营业收入的下跌一方面是由于近几年国家推行的环保政策影响,作为污染比较严重的纺织行业受到了严重打击,另一方面是由于中美贸易摩擦的影响。2021年纺织业营收有所回升,为25714.2亿元。

  文章来源:中商情报网