农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示,在养殖环节,3月份以来,全国规模猪场每月新生仔猪数量都在3000万头以上,并持续增长。而这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市,预计今年四季度到明年的一季度,上市的肥猪同比还会明显增长,生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。

  不但生猪出栏会惯性的释放,目前全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%,预计到明年年初才能调整到合理的水平。所以说,今年的过年不缺猪也不会缺肉。但是,猪价超跌之后确实大涨了,猪肉价格也明显涨了,消费者对此还是耿耿于怀,毕竟“猪肉自由”才来不久就结束了。

  其实5元一斤的猪价和不足10元一斤的猪肉价格都是很极端的价位,这是一种不正常的超跌,必然是会回正的。

  再者,前九个月的跌跌不休,已经让养殖户受够了。10月份以来猪价终于涨起来了,因此养殖端有压栏观望的意愿,叠加大猪紧缺,出栏压力并不大,对降价接受度较差。再者,需求端已经进入一年之中的消费最旺季,可以说未来的两三个月消费整体是向好的,都会支撑猪价,供需博弈,猪价很难再次出现之前那样的大跌。