【导语】在这个年终岁尾,和大家一起聊一聊国内畜禽市场的变化。价格主要包括上游仔苗、中游活体及下游的屠宰产品,这个顺序也符合各产业链的构成关系。为什么从价格入手?一是关注度高,二是相对于其他数据指标,价格更为客观、直观。

  仔猪跌、禽类涨

  首先我们先来看仔苗价格的变化趋势。近五年的价格变化,整体是先涨后降的状态,大多在2019年达到峰值,2020年下探到底部,2021年再反弹。从年度均价来看,截止到11月底,今年除了仔猪价格同比出现明显跌幅之外,禽类苗价均有不同水平的上涨,其中肉鸭苗价格涨幅最大,接近50%,主要原因是去年受新冠疫情影响,1月、2月苗价跌到谷底,也就是几毛钱;再就是产品销量不理想,对鸭苗市场有个负反馈的作用。青脚麻鸡苗同比涨幅超过20%,一是去年受疫情影响,二是上游父母代种鸡产能释放,导致鸡苗供应量增幅明显。

  我们看每个产品的价格趋势之外,也会考虑替代品或是互补品的影响。近五年均价的相关性系数对比,这个雷达图越向外相关性越强。从中可以看出:白羽肉鸡苗与肉鸭苗、蛋鸡苗、青脚麻鸡苗的相关性较强,相关性系数保持在0.6-0.7,属于中度正相关关系;817鸡苗与其他相关性较弱;仔猪价格变化与自身的供需关系有关,和禽类的苗价相关性极低。

  活体价格出现分歧

  接下来看畜禽活体的价格对比,相比于苗价,活体的价格波动更为剧烈,因为活体处于产业链的中游,也是产业链的重心所在。生猪价格在2019年涨到近年最高位,后面经过三浪的上涨,但是一浪不如一浪,在2021年持续探底。还可以很明显地看出,随着2019年生猪供应缺口扩大,整个畜牧业行情都受到提振,牛羊价格也是如此。2020年生猪产能恢复,供应缺口不断被填平,2021年生猪价格同比跌幅超过40%,其他畜禽产品的替代作用减弱,各产品的价格变化回归到各自行业的供需关系上。鸡蛋价格同比涨幅超过40%,一是去年基数太低,二是今年鸡蛋产量明显减少,三是“菜蓝子”价格上涨也有一定带动作用。因为养殖周期不同,畜禽活体的价格变化有一定周期性,比如猪周期一般是3-5年,鸡蛋价格周期一般是3-4年,白羽肉鸡周期是1年。

  这个相关性是比较明显的,都是正相关关系。我们不考虑生猪的话。817小白鸡价格与其他肉禽相关性最高,相关性系数达到0.7-0.9,与青脚麻鸡属于高度正相关。因为817小白鸡养殖比较灵活,肉鸡供应量受到鸡蛋价格的冲击,鸡蛋价格高了,817种蛋孵化量受影响;817肉鸡销售一部分走屠宰企业,如果价格高于白羽肉鸡,屠宰企业考虑盈利就会减少收购量,所以与白羽肉鸡价格有一定相关性;另一部分走活禽市场,与青脚麻鸡存在消费群体重叠的现象。相对来说,鸡蛋、生猪相关性较弱一些。除此之外,价格的变化在贸易流通环节也有一定体现,替代品价格出现异动,就会影响贸易商的收购量,进而会影响产品价格。

  春节前棉纱市场或偏弱,节后预期趋于乐观

  我们再来看产品价格,其变化频率和幅度明显小于活体和仔苗,近五年的变化趋势更为明显,最高点均出现在2019年10月。白羽鸡产品2020年触底反弹后今年整体是下行趋势。从年度均价来看,鸡产品和鸭产品价格的同比涨幅比较接近,且涨幅不大。白条猪肉与生猪、仔猪的同比跌幅均超过40%,但也是生猪产业链降幅最小的。将近五年的相关性进行逐年展示,三者的相关性也是变化的。其中,2017-2019年鸡产品与鸭产品相关性较强,相关性系数为0.7-0.8,2018年相关性最强;2018-2021年鸡产品与白条猪肉相关性强,因为鸡胸肉和猪肉在制品方面有一定替代关系;再就是2019年猪肉供应缺口推动畜牧行情走高。通过图6也可以得出这样一个结论:当替代品没有明显供应缺口时,研究市场价格还是基于本产品的供需关系;若替代品有明显缺口,需要根据相关性客观评价替代品的影响。

  文章来源:卓创资讯